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SAINT-JEAN DE BUEGES

SAINT-JEAN DE BUEGES

Tour de Baulx
Terrasses du Larzac AOP
Red 2016
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Frais de port : 9,90 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 6 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Terrasses du Larzac
Cuvée Tour de Baulx
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Carignan, Grenache, Syrah
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Traditional hand picking. Total destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Frequent pigeage (punching down the cap), Malolactic fermentation, Traditional vinification. Ageing in demi-muid (large wooden vat), Ageing in temperature-controlled stainless steel vats.

Œil

Crimson colour, deep, garnet red highlights.

Nez

Complex, powerful red fruit aromas, slight spice aromas, powerful guarrigue aromas.

Bouche

Complex, intense, red fruit hints, liquorice hints, smooth tannin, smooth, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Rib of beef, Skirt steak, Venison, Duck confit, Breast of duck

Température de service

17° - 19°

Allergènes

No allergens identified

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